こんにちは～！

 

リオネットセンター諫早店の高良(こうら)です。

 

今回はクリームパンを作ってきました。

 

佐賀県有田町での月イチ恒例のパン教室です。

 

クリームパンといえば、カスタードクリーム！

主役のカスタードクリームも手作りです。

 

カスタードクリームは卵を使うので、ちゃんと火を通さないといけないのですが、火加減によってはあっという間に鍋底から焦げていく・・・。

焦げないように掻き混ぜたんですが、黒い粒入りのカスタードクリームの完成

でも、包んでしまえば分からない

 

クリームがいっぱい詰まったパンが理想ですが、現実は違いました。

クリームを入れすぎると、包むのが難しくなっていきます。

 

アルミの上に置いてあるのは、クリームを欲張りすぎて、漏れ出ています

表面に卵を塗って、

 

焼けました

 

先生のお陰で今回も無事に!?出来上がりました！

 

焼き立てを1個いただいたのですが、クリームがアツアツで美味し～い

焦げも味に影響なく、ほっとしました。

 

残りは持ち帰りました

 

 

 

 

こんにちは～！

 

リオネットセンター諫早店の高良(こうら)です。

 

月イチ恒例のパン作りです。

 

いつものあれです。生地を丸めて発酵させています。この作業だけ先生に褒められます

 

 

なんと今回は「つぶあん」も仲間入りです。つぶあん派の私はテンションが上がります。

あんこがで手にくっつきやすく、丸める作業が難しかったです

 

 

生地にあんこを包んで、包んで・・・

 

 

 

ごまを付けました。

見た目からわかりますね。

あんぱんです！

 

 

先生から生地の余りが出たので、アンパンマンを作ってみましょうと言われ、教えられるままに顔を作ります。

アンパンマンってどんな顔だったっけ？

 

 

そして、焼き上がりです。

 

 

 

いい色！そして焼き上がりの香ばしい、いいにおい！

 

 

ほっぺとお鼻が大きいアンパンマンができました

 

 

皆様、こんにちは！

 

リオネットセンター諫早店の高良(こうら)です。

暑い日が続きますね。

 

先日、DIYをしました。

 

「Do  It  Yourself 」

 

自分の手でやろう、という意味です。いい言葉です。

 

今回はパンではなく、扉のお話です。

 

 

諫早店のお客様をお出迎えする大切な扉の写真です。

 

暑い日も、寒い日も、雪の日も、雨の日も耐えていましたが・・・だんだんと塗装がとれ、劣化がみられるようになりました。

 

 

かわいそうな状態です。

なんとかせねば！とホームセンターで修繕のためのペンキを買い、せっせと作業を行いました。

 

結果は・・・

 

思いっきり私の影が映りこんでいますが、いかがでしょうか。

 

綺麗になりました

心なしか、扉も喜んでいるような気がします

 

これからも多くのお客様のご来店をお待ちしております！！

 

皆様、こんにちは！

 

リオネットセンター諫早店の高良(こうら)です。

 

早いもので、あれから1ヶ月経ちました。

 

諫早店ブログの定番となりそうな、あれです！第2回パン教室です！

 

今回は「ハムロール」と「チョコチップクッキー」です。

 

ハムロールの材料達

 

事前に計量と温度調節がしてあり、初心者にはやさしいです。

 

 

前回も見たような、おまんじゅう・・・ではなく、1個づつ分量ごとに生地を分けました。

この作業、慣れてくると楽しいです

 

円形に伸ばして、ハムをはさんで、折り込んでいきます。そして、3等分くらいにカット。

 

 

だんだんと形になってきました！

 

 

表面に全卵を塗り、玉ねぎをトッピングして焼き上げです。

 

 

 

7個焼けました。

焼きたてもおいしいですが、冷めてもおいしいハムロールができました

 

 

パン生地発酵の待ち時間にクッキーも焼きました。

 

チョコチップクッキーです

外はサクサクで、中はしっとりしていて、こちらもおいしかったです

 

こんにちは！

 

諫早店の高良です。

 

暑い日が続いていますね。昨日から我が家のエアコンが働き始めました。

 

写真を整理していたら、こんな写真がありました。

 

4月ごろのお話ですが、波佐見町と有田町、嬉野市をドライブ(食べ歩き)したときの写真です。

 

嬉野市の温泉街にあるお茶屋さんでいただいたお茶のジェラートです。左半分は嬉野茶、右半分はほうじ茶です。

 

暑い日にぴったり！涼しくなりますね～！！

 

お茶の味もしっかりあり、とっても美味しかったですよ

 

皆様、こんにちは！

 

諫早店の高良(こうら)です。

 

雨の日続きでしたが、晴れました！綺麗な青空です。

佐世保に行ってきました！

 

お目当ては”させぼっくす99”です。

 

場所は相浦中里インターそば、佐世保市街から約15分ほどのところにあります。

 

直売所や道の駅巡りが趣味でもあり、オープン前から行くのを楽しみにしていました。

 

お目当てはもちろん食べること！

早速、カレーをいただきました。

 

 

限定20食のカレーです。

日曜日の昼間だったので、売り切れかと思いきや注文できました。

 

器がワンプレートで、ゆで卵、サラダ、ナゲット、フルーツに牛乳。自衛隊スタイルです。

カレーは辛すぎず、とっても美味しかったですおかわりしたかった・・・。

 

 

他にも美味しそうなグルメがいっぱい。

 

シメはコーヒーソフトクリームぜんざい添えをいただき、大満足！！

 

 

お土産もカレーです

 

次はジャンボシュークリームを食べてみたい高良でした

皆様、こんにちは！

リオネットセンター諫早店の高良です！

 

今月から習い事を始めました。

朝6時に起きて、佐賀県有田町の教室まで行ってきました。

 

記念すべき初・パン作りです

 

粉をこねて(ニーディングって言うらしいです、初耳)一時発酵中です。

手にくっついていた生地がだんだんとまとまってきて、こんな形に。

 

 

おまんじゅうじゃないですよ！

発酵した生地を8等分に切り分けました。重さを均等にする作業が難しいです。

 

 

 

 

8等分した生地を成型し、カッターの刃のようなもので切り込みを入れました。

これも生地を引っ張るといけないので難しい作業です、ほぼ先生のお手伝いが必要になってました。

だんだんとパンらしくなってきました。

表面に卵を塗って、切り込みにマヨネーズ、パセリをのせて、焼き上げます。

 

 

そして、できあがりです。マヨネーズパンです。

素人がここまでできるなんて先生のお手伝いのおかげです。

 

　

焼き立てを食べることができ、残りは家族にお土産で持って帰りました。

自分が焼いたパンを子供に食べてもらえるよう、頑張ります

 

 

 

こんにちは！

リオネットセンター諫早店の高良です。

休みの日は自宅にほとんどいない高良です。お出かけが好きなんです

 

先日、佐賀まで買い物に・・・といっても子供のための買い物です。

 

休憩を挟みながらの帰り道に、某コンビニに目を引く商品がありました。

 

佐賀県白石町名産のレンコンを使用した「しろいし蓮乳」です！

レンコンパウダーが入っているようです。

 

おいしそう…

レンコン好きの私にはたまらない！

 

でも、まだ飲んでません。

大事にとっています

 

こんにちは。リオネットセンター諌早の川浪です。

早いもので今年も残すところあと少しですね！

今週末からグッと冷え込むようです

皆様防寒着の準備はお済みでしょうか？

寒くなると外出を控えたくなるのは私だけかもしれませんが

冷え込む前に『今年一年お世話になりました＆来年もよろしくお願いします』の

意味を込めて補聴器点検・掃除はいかがでしょうか？

リオネットセンターでは日頃の感謝を込めて歳末感謝フェアを実施中です。

来店者の方に毎年大人気の干支をご用意しております

★数に限りがありますのでお早めにご来店ください★

はがき持参の方はもれなくくじもひけちゃいますよ

何があたるかは当日までのお楽しみに

 

こんにちは。リオネットセンター諌早の川浪です。

朝晩寒いですが、日中は過ごし易くなってきましたね。

先日、お天気も良かったので諌早市小長井町にあります山茶花高原に行ってきました♪

お弁当を持参して一日ゆっくりと過ごしました。

写真はありませんが、山茶花高原にはローラースケートやレーザーガン、パターゴルフ、アスレチックなど遊べるところが盛り沢山です

娘はまだ小さいのでアスレチック広場で遊びました。

大好きな滑り台を何回も滑り続け、最後には下りるときに足をひっかけてしまい、顔から落ちて大泣きしていましたがやっぱり好きなようです

とても楽しかったのか、ここ数日、毎日のように朝からお弁当を作っていると、「お弁当持ってブーブーに乗って滑り台行く？」と話かけてくる娘がいます

また連れていってあげたいな☆と思います。

次は白木峰高原もいいかなぁ～と思っている今日この頃です