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クリームパン!

2016/9/26 月曜日 16:30:00 諫早店|個別ページコメント (0)|カテゴリ:諫早店のブログ

こんにちは~!

 

リオネットセンター諫早店の高良(こうら)です。

 

今回はクリームパンを作ってきました。

 

佐賀県有田町での月イチ恒例のパン教室です。

 

クリームパンといえば、カスタードクリーム!

主役のカスタードクリームも手作りです。

 

カスタードクリームは卵を使うので、ちゃんと火を通さないといけないのですが、火加減によってはあっという間に鍋底から焦げていく・・・。

焦げないように掻き混ぜたんですが、黒い粒入りのカスタードクリームの完成crying

でも、包んでしまえば分からないcheeky

成型.jpg

 

クリームがいっぱい詰まったパンが理想ですが、現実は違いました。

クリームを入れすぎると、包むのが難しくなっていきます。

 

アルミの上に置いてあるのは、クリームを欲張りすぎて、漏れ出ていますindecision

成型 卵.jpg

表面に卵を塗って、

 

焼けましたenlightened

焼き上がり.jpg

 

先生のお陰で今回も無事に!?出来上がりました!

 

焼き立てを1個いただいたのですが、クリームがアツアツで美味し~いyes

焦げも味に影響なく、ほっとしました。

持ち帰り.jpg

 

残りは持ち帰りましたlaugh

 

 

 

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