クリームパン！
2016/9/26 月曜日 16:30:00 諫早店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：諫早店のブログ
こんにちは～！
リオネットセンター諫早店の高良(こうら)です。
今回はクリームパンを作ってきました。
佐賀県有田町での月イチ恒例のパン教室です。
クリームパンといえば、カスタードクリーム！
主役のカスタードクリームも手作りです。
カスタードクリームは卵を使うので、ちゃんと火を通さないといけないのですが、火加減によってはあっという間に鍋底から焦げていく・・・。
焦げないように掻き混ぜたんですが、黒い粒入りのカスタードクリームの完成
でも、包んでしまえば分からない
クリームがいっぱい詰まったパンが理想ですが、現実は違いました。
クリームを入れすぎると、包むのが難しくなっていきます。
アルミの上に置いてあるのは、クリームを欲張りすぎて、漏れ出ています
表面に卵を塗って、
焼けました
先生のお陰で今回も無事に!?出来上がりました！
焼き立てを1個いただいたのですが、クリームがアツアツで美味し～い
焦げも味に影響なく、ほっとしました。
残りは持ち帰りました
