☆金柑紅茶☆
2012/4/6 金曜日 15:10:04 香椎店｜個別ページ｜コメント (4)｜カテゴリ：香椎店のブログ
こんにちは。
香椎店の井澤です。
今日もポカポカ陽気でお天気が良いですね！！
さて、香椎店ブログ、本日のお題は「金柑紅茶」です。
香椎店では、ちょっとひと息休憩する時によく紅茶を飲みます。
そんな中、最近通な飲み方が流行っています。
コチラ☟
これ一見、梅干しみたいでしょ？
実は金柑のお砂糖煮です(^^)
これを紅茶の中に２つ入れます。
そして潰しながら飲むのです！！
紅茶の味と甘くなった金柑の味がマッチしておいしいです(^O^)
この金柑のお砂糖煮はお料理がとてもお上手で
いつも差し入れをしてくださる福津市のＫ様からいただいた
ものです。
そしてこれを紅茶に入れるという通な飲み方を発見したのが
高見店長。金柑をおいしく食べるにはどうしたらよいか、ネットで
調べていた時にこの情報を発見したそうです(゜-゜)
金柑のお砂糖煮の上手な作り方をＫ様に教えていただいたので、
ご紹介しますね。
☆金柑のお砂糖煮☆
（分量）
金柑１㎏
お酢１．５合
砂糖８００ｇ （あまり低価格のお砂糖はダメ）
①金柑を洗って水をきる。
②金柑とお酢を鍋に入れて煮る。しばらくすると泡が出てくるので泡を取り除く。
③煮立ったら砂糖を入れる。そして３０分弱火で煮る。
※弱火で煮ないと金柑の皮が破れてしまうそうです。
保存するときは汁を多めに入れておくとよく漬かるそうです。
皆さまも「金柑紅茶」お試し下さい。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
～補聴器のご相談はお近くのリオネットセンターへ～
香椎店の井澤です。
今日もポカポカ陽気でお天気が良いですね！！
さて、香椎店ブログ、本日のお題は「金柑紅茶」です。
香椎店では、ちょっとひと息休憩する時によく紅茶を飲みます。
そんな中、最近通な飲み方が流行っています。
コチラ☟
これ一見、梅干しみたいでしょ？
実は金柑のお砂糖煮です(^^)
これを紅茶の中に２つ入れます。
そして潰しながら飲むのです！！
紅茶の味と甘くなった金柑の味がマッチしておいしいです(^O^)
この金柑のお砂糖煮はお料理がとてもお上手で
いつも差し入れをしてくださる福津市のＫ様からいただいた
ものです。
そしてこれを紅茶に入れるという通な飲み方を発見したのが
高見店長。金柑をおいしく食べるにはどうしたらよいか、ネットで
調べていた時にこの情報を発見したそうです(゜-゜)
金柑のお砂糖煮の上手な作り方をＫ様に教えていただいたので、
ご紹介しますね。
☆金柑のお砂糖煮☆
（分量）
金柑１㎏
お酢１．５合
砂糖８００ｇ （あまり低価格のお砂糖はダメ）
①金柑を洗って水をきる。
②金柑とお酢を鍋に入れて煮る。しばらくすると泡が出てくるので泡を取り除く。
③煮立ったら砂糖を入れる。そして３０分弱火で煮る。
※弱火で煮ないと金柑の皮が破れてしまうそうです。
保存するときは汁を多めに入れておくとよく漬かるそうです。
皆さまも「金柑紅茶」お試し下さい。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
～補聴器のご相談はお近くのリオネットセンターへ～
