こんにちは、長崎店の今田です。
先日、
アンぺキャブルへランチに行って参りました。
長崎市油屋町にあります、フレンチのお店です。
ご主人と奥様二人でされていて、ご主人はオーナー兼シェフ。
奥様が注文を聞いたり、お料理を運んで下さいます。
ずっと行きたかったけど、チャンスがなかなかなくて・・・
でも、久しぶりに行きました！！！
シェフこだわりの食材を使った美味しいお料理に
初めて行った時は、感動しました（＞＜）
もちろん、今回も同じです。
ランチは、2100円のコースとおまかせコースが3500円です。
私たちは、2100円のコースをいただきました。
自家製パンとオイルサーディンのサラダ。
リーフ野菜の下には、ビーツや筍、苺など・・・旬の野菜が隠れています。
見付けると感動、口に入れても感動。素材の味を生かしたサラダです。
にんじんのポタージュは、カプチーノ仕立てです。
アンぺキャブルさんのスープをいただくと、毎回幸せな気分になります。
メインのお肉は、二種類の中から選べます。こちらはチキン ↑ ↑ ↑
こちらは、ポーク ↓ ↓ ↓ どちらも長崎県産です。
お肉の下に隠れているお野菜も美味です☆
そして、デザート！！！
ピーナッツのムースとバナナとヨーグルトのアイスです。
こんなに美味しいデザートがあるなんて！！どちらも初めての味でした。
あと、コーヒーも付きます。
地元長崎の食材を使われているそうで、何でも新鮮で美味しい。
最初に苦手な食材はないですか？と声を掛けて下さいます。
このような細かい気配りもいいですね。
いつも満席のお店なので、予約をされる事をおすすめします。
あと、美味しいお料理を楽しむ為には、
ゆっくり時間のある時に行かれた方がいいかも。
ブログを書く旨ご主人に話したら、「かっこよく書いてね！」と言われました。
かっこよく・・・難しいですね・・・
アンぺキャブル、とにかく美味しいのでおススメです！！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
アンぺキャブル
長崎市油屋町2-10
電話 095-824-2047
ランチ 12時～13時半（LO）
ディナー 18時～22時
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
