根っこの部分
2021/1/22 金曜日 18:00:00 長崎店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：長崎店のブログ
こんばんは、補聴器のリオネットセンター長崎の今田です
突然ですが、
↓こちら↓何か分かりますか？
そうです！
ほうれん草の根っこの部分です。
先日、無人販売に立ち寄った時、無人販売なのに生産者のマダムがふたりいらしたので、少しお話しをしました。
生産者のマダムから「以前は、ほうれん草の根っこの部分は短く切って出してたけど、ここを好きな人が割と多くて、最近は長目に切っている」と聞いたので、私も自宅へ帰ってから、茹でて、ひとつ食べてみることに。
あ、甘い…
確かに美味しい！！
と、一気に全部食べました。
食べ終わってから、アクが強いな…と思いましたが、食べている時は美味しくて、どんどん口に入れてしまいました。
てっきり、ほうれん草の根っこの部分は、切って捨てるところだと思っていたので、食べられることと根っこファンが多いことに衝撃を受けました。
調べてみたところ、こちらの部分には、抗酸化作用のあるポリフェノールや、骨の形成に必要なマンガンが含まれているそうです。
ただ美味しいだけではなく、体にも良さそうですね。
今が旬のほうれん草！根っこまで美味しくいただきました
以前（若い頃）は、無人販売や道の駅に全く興味がなかった私ですが、最近はすっかり大ファンです
新鮮なお野菜を格安で買うことができるって、有り難いですね
冷蔵庫の野菜が減ってきたので、また近々、無人販売のマダムたちに会いに行こうと思います
明日、1月23日土曜日のリオネットセンター長崎の営業は、9時から17時半まで（通常営業）です。
感染予防対策を致しまして、皆さまのご来店をお待ち致しております。
ご来店の際には、どうぞお気を付けてお越し下さいませ。
