梅干し作り☆
2018/7/5 木曜日 14:02:02 長崎店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：長崎店のブログ
こんにちは
補聴器のリオネットセンター長崎の田中です。
今日の長崎市は時折激しい雨が降っております。
ご来店の際には足元にお気を付けて下さい。
さて、先日久留米店のブログで、梅を使った元気がでそうなサワーなどがアップされていましたが、私も梅を漬けました！
青梅を黄色くなるまでほっといて
重石をのせて梅酢が上がるまで待ちます。
梅酢が上がってきたら赤しそを入れて
梅雨明けしたら天日干しして出来上がりです！
昨年は気が付くと梅の時期は過ぎていて漬けられず・・・
食べものの旬って、ないようである事を実感しました
