北海道３
2014/1/15 水曜日 16:38:25 大橋店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：大橋店のブログ
そしてジンギスカーーン！
札幌の飲食店に詳しい友達から教えてもらった
玄人好みのお店「くろつら亭」。
席数も少なく予約がかなりとりづらいので行かれる際は
２週間前くらいから予約した方がいいです！
行ったときはお肉の数が限られていて３席しか稼働していませんでした(笑)
旅行でお客さんとして来たご主人が、あまりの美味しさにすぐに脱サラして
お店を買い取って始めてしまったそうです(笑)
買い取ってからも試行錯誤を重ね、かなりこだわりと自信を持っているようでした！
ジンギスカン独特の臭みが全くなく油はオリーブオイルで美容にも◎！
臭み好きな方用に少し臭みを残しているお肉も用意してました！
ブログ書いているとまた食べたくなってきました(=_=)
