甘夏のジャム
2019/5/16 木曜日 14:47:09 長崎店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：長崎店のブログ
こんにちは
補聴器のリオネットセンター長崎の田中です。
日中は気温があがり、暑いですね。
気温の変化にまだついていけない私です。
さて、今は甘夏が旬で、今年も甘夏のジャムを作りました。
つれと黙々と皮をむき、実を取り出し
土鍋で、砂糖と甘夏を入れ、灰汁をとりつつ煮込みます。
出来たジャムをビンに詰めてみました！
皮を湯がくのをすっかり忘れて、少し苦いジャムとなりましたが、きれいに出来ました
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