胡蝶蘭のプレゼント♡
2017/6/8 木曜日 14:52:44 鹿児島店|個別ページ|コメント (1)|カテゴリ:鹿児島店のブログ
2017/5/11 木曜日 12:17:56 鹿児島店|個別ページ|コメント (0)|カテゴリ:鹿児島店のブログ
こんにちは。
リオネットセンター鹿児島の小原です。
本日は、端午の節句のお祝いでもある郷土のお菓子「あくまき」をご紹介します。
「あくまき」とは
このように、竹の皮に包まれており名前のとおり灰汁で作られたお菓子?です。
この竹の皮(孟宗竹)をひらくと・・・
こんな感じ。例えるとわらびもち等でしょうか。
もち米を灰汁(あく)に一晩付けて巻き、また、灰汁で3時間ほど煮て作られます。
灰汁やが強いとちょっと食べにくいお味で、火加減等も難しいようです。
私は、毎年ありがたいことにいつも伯母から作っていただき、食べる専門で。
祖母から受け継がれ伯母と・・・この先継承は・・・・。
では、食べ方ですが竹の皮を裂いて作った紐で巻かれているのでそれを使って食べるサイズにカット。
そして、きな粉に黒砂糖を混ぜて食べたり白砂糖で食べたりします。
私は、きな粉と黒糖派
食べるときは粉が飛び散るのでご注意!
ではなぜ、端午の節句のお菓子なのか。由来を調べてみました。
関ヶ原の戦いの際に薩摩藩の島津義弘公が日持ちのする兵糧として持参したのが始まりであると言われている。
その後、男の子がたくましく健やかに成長するように祈る、母の心のぬくもりに満ちた祝い餅菓子として端午の節句に作られるようになった。
とのことです。http://www.kagoshima-shoku.com/kyoudo/762
今回は5月の郷土菓子のご紹介でした。
2017/4/17 月曜日 17:30:00 鹿児島店|個別ページ|コメント (1)|カテゴリ:鹿児島店のブログ
こんにちは。
リオネットセンター鹿児島の小原です。
昨日は、いちき串木野市にある観音ヶ池市民の森へ。
こちらは県推奨の「森林浴の森」70選のひとつでもあるようです。
池のほとりにはソメイヨシノなど千本の桜が植樹されており満開は最高に美しいのですが、、、
明け方の大雨もありさびしくなっておりました。
それでも、上からは重なりあいキレイ。
そして
池にも映る景色もきれい。
こちらをひっくり返すと、、、、
こんな感じで、ちゃんと色もわかり、また面白いですよね。(いいカメラでもなくスマホで撮影)
ゆったりと散策しながら過せます。
あっつ、本題の「ピカッ」ですがこちら
わかりくいかもしれませんが、散策していると金色に「ピカッ」と光るものが!
珍種?
報告!報告!
カタツムリの眼?みたいな触覚もあるー。透明の殻だよー。
天道虫の赤ちゃん?
なんだか星印みたいな斑点もあるー。
初めて見るこのむしー!
と、
一通り、あーだのこーだの友人と盛り上がり、金運金運
みなさん見たことありますか?
正体はスマホが調べてくれますが(笑)
2016/12/27 火曜日 16:41:29 鹿児島店|個別ページ|コメント (0)|カテゴリ:鹿児島店のブログ
こんにちは。リオネットセンター鹿児島の小原です。
今年も残りあとわずかとなってしまいました。
1年はあっという間ですね。
先日、東京都国分寺にありますリオン㈱へ行ってまいりました。
お天気もよく、飛行機も富士山側で雪化粧の富士山を観る事ができました。
なんとか、国分寺駅に到着し昼食は途中にある「とんかつ」屋さんへ。
もちろんとんかつは鹿児島がうまい!ですが、都会のとんかつも頂こうではということで入店。
お店はご夫婦でされており、奥様の掛け声がなんともいえないいい感じの雰囲気。
カウンターなので、お肉を揚げるところも観察しながらでわくわく
さぁ、出来ました!出来ました!
「!?」
卵焼き?????
少しわかりにくいですが、見た目がホント卵焼きみたいなんです。
ちゃんと衣もつけてたけど、「サクッ」としたあの、あのとんかつではありません。
これはまた別のお料理、、、よね。
もちろんおいしいとんかつ?でした
また、真ん中も食べやすくする為なのか一口に切ってあり、お上品な?軽めのとんかつでした。
でも、、、でもですね、
やっぱりとんかつといえば、衣がサクッとしたのが個人的には鹿児島人として好き♡です♪
東京のとんかつ初体験レポートでした。
2016/11/17 木曜日 15:34:28 鹿児島店|個別ページ|コメント (0)|カテゴリ:鹿児島店のブログ
こんにちわ☆
リオネットセンター鹿児島の尾山です(*^_^*)
毎朝バスに乗って通勤しています。
私の場合、自宅からの最寄バス停が『鴨池港』なので、港のバス乗り場へ行きます。
ちょうど鴨池~垂水フェリーの離発着と重なる時間なので港では
フェリーがデーン!とお迎えしてくれます。
↑こんな感じ。
この桜島をバックにしたフェリーがかっこいいので、大好きな光景なんです!!
朝、ちょっといい気分になります♪
で、同じような写真を撮りためていたので、少し公開(自己満足)しようと思います!
↑夏の日の朝。
桜島から飛行機雲が!!光の加減で映りが悪くてすみませんが(-_-;)
日の向きを考え、待つこと4か月!!
↑冬めいてきた頃☆
やっとフェリーに日が当たるようになりました!!(^O^)
桜島のシルエットも素敵ですね。
冬は良い景色が楽しめそうです。
実家に帰るときはこの船に乗って1時間弱で到着するので、よく利用していますが、
見て良し☆乗って良し☆の垂水フェリー、大好きです♪