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近海・スモーク　鯖

2012/12/19 水曜日 14:22:24 長崎店｜個別ページ｜コメント (2)｜カテゴリ：長崎店のブログ

こんにちは、田中です。

今日は「みさき駅さんわ」で鯖のスモークを見つけたので紹介します。

p1010332.JPG

九州近海でとれた魚を秘伝の調味料に漬け込んで対馬産のチップで

冷温燻製しているそうです。

そのままでも、サラダに混ぜてカルパッチョ風にでも美味しいとのこと！

　

p1010340.JPG　

スモークしてるのでそのままでも美味しい！

　　

　　　　　　　　　サラダにのせてみました↓

p1010337.JPG

　緑の葉っぱはベランダで育てているベビーリーフです。

　種を蒔いたら水やりだけで育つので便利ですよ～

　ドレッシングをかけて食べました。

　おいしかったです☆

　　

　

コメント (2) »

  1. これまたおいしそ〜σ(~～~、)ﾑｼｬ ﾑｼｬ
    あー、なんか美味しいもの食べたーい

    私はハーブ（ミント系）を育てています。
    ほとんど水をやるだけだけど・・・・
    それもモヒートにして飲むためだけど！
    ∪ヽ(；・3・)ノ彡☆ 酒持ってこーい


    コメント by ０５４１ — 2012/12/19 水曜日 @ 19:18:22

  2. 0541様
    モヒート初めて聞きました。
    カクテルなんですね！！おしゃれですね～。


    コメント by 長崎店 — 2012/12/20 木曜日 @ 14:09:37

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