さっぱり料理
2012/7/20 金曜日 14:45:46 曽根店｜個別ページ｜コメント (8)｜カテゴリ：曽根店のブログ
暑い日が続きますねぇ(+o+)
寝太郎も暑すぎるのか、ぐだーーーーっとしてます。
先程、お客様が下曽根駅から歩いて来店されましたが汗だく(＇ェ＇；)
雨は降ったりやんだりで、アスファルトの熱気が上昇して余計に蒸し暑いです。
先日は霧が丘から歩いて来店された方も・・・さすがに驚きました・・・（当店から車で20分程の距離です）
水分補給しっかりされてくださいね(；´･ω･)
暑いと食も進まない！という事がないので安心なのですが、どうにもさっぱりしたものが食べたくなります。
というわけで、最近ハマっているさっぱり飯をご紹介☆
まずは漬け丼！食卓で残ったお刺身・・・があることはないので（笑）
切れ端がまとめて売ってあるので、それを買って帰って一晩漬けこみます。
味がしみ込んでとっても美味しい！そしてあっさり！オススメです。
次は、先日香椎店の首藤さん宅へお邪魔した時に作って大好評だったこれ！
きゅうりの中華風お漬物。
塩・鳥ガラスープの素・ごま油・すりごまで作る、超簡単お漬物！
これは酒の肴にもなりますし、ご飯にも合います☆
これも味付け後、冷蔵庫で冷やすととっても美味しいです！
お気に入りで、ほぼ毎日食べてます（笑）
最後に、九州ではあまり知られていないこれ！
山形の郷土料理「だし」
夏場はすっごいご飯進むしあっさりしてるよって関東の方に教えてもらったのですが、家庭によって作り方は様々なようです。
色んなサイト見ながら、好きな具を入れて作ってみたら、ねばあっさりで食べやすい！
もちろん、このままでも良いですし、ご飯に乗っけてもOK。冷ややっこに乗せても、めんつゆと絡めてお素麺で食べてもOK。
日持ちもするので、大量に作って３日に分けて食べました（*´∀｀*）
ねばねば好物の方は是非☆
というわけで、最近自炊頑張ってます。
いつまで続くことやら・・・笑
寝太郎も暑すぎるのか、ぐだーーーーっとしてます。
先程、お客様が下曽根駅から歩いて来店されましたが汗だく(＇ェ＇；)
雨は降ったりやんだりで、アスファルトの熱気が上昇して余計に蒸し暑いです。
先日は霧が丘から歩いて来店された方も・・・さすがに驚きました・・・（当店から車で20分程の距離です）
水分補給しっかりされてくださいね(；´･ω･)
暑いと食も進まない！という事がないので安心なのですが、どうにもさっぱりしたものが食べたくなります。
というわけで、最近ハマっているさっぱり飯をご紹介☆
まずは漬け丼！食卓で残ったお刺身・・・があることはないので（笑）切れ端がまとめて売ってあるので、それを買って帰って一晩漬けこみます。
味がしみ込んでとっても美味しい！そしてあっさり！オススメです。
次は、先日香椎店の首藤さん宅へお邪魔した時に作って大好評だったこれ！
きゅうりの中華風お漬物。塩・鳥ガラスープの素・ごま油・すりごまで作る、超簡単お漬物！
これは酒の肴にもなりますし、ご飯にも合います☆
これも味付け後、冷蔵庫で冷やすととっても美味しいです！
お気に入りで、ほぼ毎日食べてます（笑）
最後に、九州ではあまり知られていないこれ！
山形の郷土料理「だし」夏場はすっごいご飯進むしあっさりしてるよって関東の方に教えてもらったのですが、家庭によって作り方は様々なようです。
色んなサイト見ながら、好きな具を入れて作ってみたら、ねばあっさりで食べやすい！
もちろん、このままでも良いですし、ご飯に乗っけてもOK。冷ややっこに乗せても、めんつゆと絡めてお素麺で食べてもOK。
日持ちもするので、大量に作って３日に分けて食べました（*´∀｀*）
ねばねば好物の方は是非☆
というわけで、最近自炊頑張ってます。
いつまで続くことやら・・・笑
ねばねば料理大好き！！
リクエストしときます(笑)
きゅうりを大量にもらったのできゅうりの漬物作ります。
コメント by 香椎店 — 2012/7/20 金曜日 @ 15:10:29
私も、きゅうりの浅漬けしたりしています。
夏はさっぱりやあっさりした食事がいいですよね～。
コメント by 北山智恵 — 2012/7/20 金曜日 @ 15:12:48
あー、どれも美味しそう☆
漬け丼、今度詳しく教えて下さい！(笑)
同じく、私も暑さで食欲が減る事はありません(’ー’；)
私の場合、少し減ってもいいんですけどね。
まぁ、食欲が減らないのも「健康」って事で
良いって事に致しましょう。
引き続き、自炊頑張ってね♪
コメント by 長崎店 — 2012/7/20 金曜日 @ 23:26:38
暑いのに、食欲が落ちないのはなんでだろう・・・・・（笑）
こってりでもいける、あっさりはもっといける・・・・(-_-;)
美味しそう・・・・呼んで！（笑）
コメント by 黒崎店 — 2012/7/21 土曜日 @ 11:47:15
☆香椎店様☆
我が家に来てくれればいつでも作ります（笑）
簡単なのばっかりだけど、だいたい美味しい（*´∀｀*）
作って作ってー！コツは、塩を入れすぎないってとこくらいかな（笑）
コメント by 曽根店 — 2012/7/21 土曜日 @ 17:25:16
☆北山智恵様☆
どうしても熱いものより冷たい、食べやすいものばっかりになっちゃいますね^^;
簡単に美味しいものを作るのが趣味なので、手の込んだものは作れませんが・・・きゅうりのお漬物美味しいですよね♪
コメント by 曽根店 — 2012/7/21 土曜日 @ 17:28:32
☆長崎店様☆
漬丼は、醤油・出汁・みりん・料理酒を適量（お刺身がひたひたなるくらい）一回沸騰させて冷ましたら、お刺身ドーン！ちょっとしょうが入れて臭み消。
冷蔵庫に入れて、翌日すりゴマまぜまぜ。わさびは好みでネギをドーン！
漬けドーーーン（丼）です（笑）
簡単すぎてすみません（笑）
食事で痩せるのは難しそうなので、運動を頑張ることにしました（笑）
コメント by 曽根店 — 2012/7/21 土曜日 @ 17:32:24
☆黒崎店様☆
呼びます呼びます！！
ひとり分って本当に大変なんです。
残っちゃうし食べすぎちゃうし（笑）
私も実は朝から牛丼とかピザとか食べれるタイプです（ｺｯｿﾘ）
コメント by 曽根店 — 2012/7/21 土曜日 @ 17:33:40