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カキ小屋☆後編・”(*>ω

2009/3/24 火曜日 09:31:40 熊本店|個別ページコメント (0)|カテゴリ:熊本店のブログ

2回にわけるほどでもないんですが・・

では、つづき・・・・・・

20090322115217.jpg カキ以外にも色々ありますが・・カキのみで勝負!!

カキ1kgで850円(炭+軍手+ナイフ+ぽんず+しょうゆ付き)

佐世保のカキは小ぶりで、ちょい塩気がありとてもおいしい~~(=^・・^)ノ>゜)##)彡

20090322112429.jpg ずらっと並べてみました。

ひとしきり焼いていると、いつものように焼き小屋のおっちゃんの焼き方チェック&講習会が始まります→カキのからをナイフでコココッンと叩いて(叩いてわかるのか?)表面が乾いたらOKの合図らしく(まぁその通り)んで、カキのからを抑えてナイフをグイッと差し込んでクイッとナイフを回す、殻が開いたもう片方の手で上の殻をもってナイフで下側をおさえて殻をエイッと開ける。毎回聞いてるんですが・・

20090322114054.jpg クイッと差し込んで20090322113732.jpg パカッ

20090322114909.jpg いただきます。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

それにしても、毎回コココッンって叩くのってあれでわかるのかねぇ~と

思いながらつい叩いてしまう私&まわりの人たち(みんな同じ考えで笑える・・)

佐世保に行く際はよって見られては(さがしてみて・・・)

   

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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