モンキーブレッド
2017/7/3 月曜日 18:00:00 諫早店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：諫早店のブログ
こんにちは！
リオネットセンター諫早の高良(こうら)です。
毎月恒例のパン教室レポートです。
1年間のつもりでしたが、もう1年間教室に通うことにしました
今回は中級編です。
作るのは、モンキーブレッドです。
なぜモンキーブレッドかと言うと・・・
サル山に似ているからとか、バオバブの木の実に似ているから(バオバブの木の別名がモンキーブレッドツリーと言われている)など諸説あるようです。
出来上がりはこちら！
パン生地をブランデーとバター、砂糖などが入った液に漬け込み、焼き上げます。
液は沸騰するまで加熱しているのでアルコールは飛んでいますが、大人の香りです
ケーキのような美味しいパンでした
