パン教室 2年目を修了しました！
2018/7/17 火曜日 19:00:00 佐世保店｜個別ページ｜コメント (0)｜カテゴリ：佐世保店のブログ
こんにちは！補聴器のリオネットセンター佐世保店の高良(こうら)です。
恒例のパン教室レポートです。
今回は『にんじんパン』と『サバラン』を作りました！
パンの正式な名称を忘れましたが、生地にすりおろした人参が入っています。
いつものごとく、途中の写真はありません・・・作るのに必死です
焼き上がりです。綺麗な面を写真に残しましたが、発酵が足りなかったようです。
私の手の温度が他の方々よりも低く、生地の段階での仕上がり温度が目標に届かず。
でも、焼き上がりの香ばしい匂いと生地の美味しさは格別なものがあります。
そして、甘いものです。
サバランです。生地を型に入れて焼き上げ、それを洋酒とたっぷりの砂糖が入った甘いシロップに漬け込みます。
シロップを含んで生地が大きくなっていきます。そして余ったシロップを上からかけるという、甘さが気になるお菓子です。
クリームとフルーツをトッピングして完成です。
甘さもくどくなく、シロップにレモンの皮を入れているので意外にさっぱりしています。
美味しくいただきました。
今回で教室は2年目を修了しました。
そして、8月から3年目に突入します。
