つわのかおりは春のかおり？
2016/3/28 月曜日 15:47:54 長崎店｜個別ページ｜コメント (3)｜カテゴリ：長崎店のブログ
こんにちは！リオネットセンター長崎の今田です
先ほど、お客様より『つわ』をいただきました。
もう、皮を剥いて茹でて下さっています！
あとは、私が調理するだけです。
つわを採りに行かれるのも皮を剥くのも大好きだそうです。
指が真っ黒になっておられました。
私も採りに行くのは好きだけど、剥くのはちょっと…
でも、つわを食べるのは大好きです
豚肉と厚揚げと炒めていただきます。
つわを見ると春が来たな～と思う私です！
「つわ」ですか。
「ふき」とは別物ですか？
「つわぶき」とかは聞いたことがありますが、「つわ」って初めて聞きました！
コメント by もとやま — 2016/3/28 月曜日 @ 17:38:07
もとやま様
すみません！
通称つわは、つわぶきの事です。
見た目はふきとよく似ていますが、ふきとは違い、苦味は少ないんですが、アクが強いようです。
私は断然『つわ』が好きです。
福岡では食べないんですか？
長崎では、山に行くと今の季節、いっぱい生えています！
コメント by リオネットセンター長崎 今田 — 2016/3/31 木曜日 @ 09:29:21
「つわぶき」スーパーに売ってました！
福岡の人も食べてると思います。
私が知らなかっただけ？笑
私は「ふき」しか食べたことがなかったかもです。
教えていただきありがとうございます♪
コメント by もとやま — 2016/4/1 金曜日 @ 12:48:43